Pilzholz Austernseitling (Pleurotus ostreatus)
Dieses Pilzholz ist mit dem Austernseitling (Pleurotus ostreatus) beimpft und hat eine Durchwachsphase von mind. 4-6 Monaten durchlaufen.
Das Pilzholz ist eine Fertigkultur und bei Erwerb potenziell fruchtungsbereit. D.h. der Pilz im Holzstamm wartet nur noch auf die kommenden, für ihn idealen äußeren Bedingungen (Jahreszeit, Temperatur, Luftfeuchtigkeit) um Fruchtkörper auszubilden (vgl. Bilder).
Maße: Ca. 14-16cm Durchmesser, ca. 33cm Länge.
Im Garten oder auf dem Balkon aufgestellt, bereichert es den Anblick durch eine regelmäßige, prächtige Pilzernte und das über viele Jahre hinweg.
Bsp. 1: Wird das Pilzholz im Jahresverlauf bis Anfang September erworben, kann in der kommenden Herbst- /Wintersaison mit einer Ernte gerechnet werden.
Bsp. 2: Wird das Pilzholz mitten im Winter erworben, ist mit der ersten Ernte frühestens im Herbst zu rechnen, es kann jedoch auch bis zum Frühjahr des nächsten Jahres dauern, bis sich Pilze zeigen.
Ernteerwartung: abhängig von Holzart und Gewicht des Pilzholzes kann ein jährlicher Ertrag von ca. 500g - 1200g über eine Dauer von 3-5 Jahren erwartet werden.
Erdbodenkultur: Der Austernseitling bildet ein "Erdmyzel" aus und sollte deshalb in Erde gesetzt werden. Er wird daher im Garten oder bei Balkonkultur in einem Blumentopf eingegraben. Weitere Informationen befinden sich in der mitgelieferten Pflegeanleitung.
Gourmetpilz: Der Austernseitling (Pleurotus otreatus), auch als Austernpilz oder Kalbsfleischpilz bekannt, ist international gesehen einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Mit seinem hohen Umami-Gehalt, der jedem Gericht einen vollmundig-würzigen Geschmack verleiht, ist er ein ausgesprochen geschmacksintensiver Pilz. Durch seinen hohen Gehalt an B- Vitaminen und hochwertigem Eiweiß bietet er eine vollwertige Alternative zu Fleisch.
Beachten Sie, dass es sich bei Pilzhölzern um ein Naturprodukt handelt, welches abhängig von Umweltfaktoren wie Temperaturen, Sonneneinstrahlung, Windexposition und Feuchtigkeit ist. Zum Zeitpunkt des Versands werden nur Pilzhölzer nach positiver Durchwachskontrolle an den Kunden herausgegeben.
Potenziell ist das Pilzholz bei Erwerb bereit, spontan Fruchtkörper zu bilden, jedoch kann keine Garantie zur Fruchtköperbildung übernommen werden.
Kontaminationen des Holzes mit Fremdorganismen (z.B. Bakterien, Schimmelpilze und weitere konkurrierende Pilze) können nicht ausgeschlossen werden bzw. sind nicht unüblich. Der beimpfte Speisepilz setzt sich i.d.R. durch und bildet dennoch Fruchtkörper. Verwerten Sie unbedingt nur Pilze, die Sie eindeutig als Speisepilze identifizieren können. Bei Unsicherheiten wenden Sie sich an uns oder einen zertifizierten Pilzsachverständigen.
Lieferumfang: fruchtungsbereites Pilzholz + Pflegeanleitung (pdf).