Pilzholz Shiitake (Lentinula edodes)
Dieses Pilzholz ist mit dem Shiitake-Pilz beimpft und hat eine Durchwachsphase von mind. 6-8 Monaten durchlaufen.
Das Pilzholz ist eine Fertigkultur und bei Erwerb potenziell fruchtungsbereit. D.h. der Pilz im Holzstamm wartet nur noch auf die kommenden, für ihn idealen äußeren Bedingungen (Jahreszeit, Temperatur, Luftfeuchtigkeit) um Fruchtkörper auszubilden (vgl. Bilder).
Maße: Ca. 10-12cm Durchmesser, ca. 100 cm Länge.
Im Garten oder auf dem Balkon aufgestellt, bereichert es den Anblick durch eine regelmäßige, prächtige Pilzernte und das über viele Jahre hinweg.
Bsp. 1: Wird das Pilzholz im Jahresverlauf bis Anfang September erworben, kann in der aktuellen Herbst- /Wintersaison mit einer Ernte gerechnet werden.
Bsp. 2: Wird das Pilzholz Ende/Anfang eines Jahres erworben, wird der Pilz frühestens im Frühjahr des nächsten Jahres fruchten .
Ernteerwartung: abhängig von Holzart und Gewicht des Pilzholzes kann ein jährlicher Ertrag von ca. 800-1200g über eine Dauer von 5-7 Jahren erwartet werden.
Luftkultur: Der Shiitake bildet kein "Erdmyzel" aus und darf deshalb in Erde gesetzt werden. Er wird daher an einem schattigen Plätzchen im Garten oder auf dem Balkon nur aufgestellt, oder aufgehängt. Weitere Informationen befinden sich in der mitgelieferten Pflegeanleitung.
Gourmetpilz: Der würzig geschmacksintensive Shiitake ist international der am zweit häufigst angebaute Pilz und ist vor allem in der asiatischen Küche sehr beliebt. weil er voller Geschmack ist. Seine Würzigkeit ist kaum mit anderen Pilzen vergleichbar, er ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Getrocknet ist eine reiche Ernte gut haltbar und in vielen Gerichten einzusetzen. Durch Sonnenlicht reichern die Pilze viel Vitamin D an.
Beachten Sie, dass es sich bei Pilzhölzern um ein Naturprodukt handelt, welches abhängig von Umweltfaktoren wie Temperaturen, Sonneneinstrahlung, Windexposition und Feuchtigkeit ist. Zum Zeitpunkt des Versands werden nur Pilzhölzer nach positiver Durchwachskontrolle an den Kunden herausgegeben.
Potenziell ist das Pilzholz bei Erwerb bereit, spontan Fruchtkörper zu bilden, jedoch kann keine Garantie zur Fruchtköperbildung übernommen werden.
Kontaminationen des Holzes mit Fremdorganismen (z.B. Bakterien, Schimmelpilze und weitere konkurrierende Pilze) können nicht ausgeschlossen werden bzw. sind nicht unüblich. Der beimpfte Speisepilz setzt sich i.d.R. durch und bildet dennoch Fruchtkörper. Verwerten Sie unbedingt nur Pilze, die Sie eindeutig als Speisepilze identifizieren können. Bei Unsicherheiten wenden Sie sich an uns oder einen zertifizierten Pilzsachverständigen.
Lieferumfang: Fruchtungsbereites Pilzholz + Pflegeanleitung (pdf).